2025 yılında kuruyemiş dükkanı açmak, hem perakende sektörünün hem de geleneksel tüketim alışkanlıklarının sunduğu fırsatlar doğrultusunda girişimciler için cazip hale gelmiştir. Ancak bu girişimin başarılı olabilmesi için doğru lokasyon seçimi, ürün tedarik zincirinin sağlıklı kurulması ve maliyetlerin dikkatle analiz edilmesi büyük önem taşımaktadır. Kuruyemiş dükkanı açma maliyeti 2025 itibarıyla artan kira ve malzeme fiyatları nedeniyle değişkenlik göstermektedir. Bu yazıda kuruyemiş dükkanı açmak isteyenler için gereken yatırım kalemlerini detaylı şekilde ele alacak, güncel maliyetler üzerinden bir yol haritası çizeceğiz.
Kuruyemiş Dükkanı Açmanın İlk Yatırım Kalemleri Nelerdir?
2025 yılında bir kuruyemiş dükkanı açmak isteyen girişimcilerin karşılaşacağı ilk yatırım kalemleri arasında kira, dekorasyon, raf ve tezgâh sistemleri, barkodlu terazi, kasa sistemi, ruhsat ve tabela giderleri yer almaktadır. Bunlara ek olarak ürün tedariki, çalışan maaşı ve ilk üç aylık işletme giderlerini de unutmamak gerekir. Kuruyemiş dükkanı açma maliyeti 2025 yılı itibarıyla ortalama 300.000 TL ile 600.000 TL arasında değişmektedir.
Kira Bedeli Ne Kadar?
Kuruyemiş dükkanı açarken seçeceğiniz lokasyon, kira bedelinin belirlenmesinde temel etkendir. 2025 yılında işlek caddelerde 50 m² bir dükkanın aylık kirası 15.000 TL ile 40.000 TL arasında değişirken, daha az yoğun bölgelerde bu rakam 8.000 TL seviyelerine kadar inebilmektedir.
Dekorasyon ve Ekipman Giderleri Ne Tutar?
Dükkan dekorasyonu, raf düzeni ve ışıklandırma sistemleri 2025 yılı itibarıyla ortalama 100.000 TL civarındadır. Raflar, tezgahlar ve sunum üniteleri ürünlerin görünürlüğünü artırarak satışa doğrudan etki eder. Ayrıca nem korumalı depolama sistemleri de kuruyemiş gibi ürünler için gereklidir.
Ürün Tedarik Maliyeti Ne Kadardır?
Kuruyemiş dükkanı açma maliyeti içerisinde ürün tedariki önemli bir yer tutar. Ortalama başlangıç stoku için 80.000 TL ile 150.000 TL arasında bir bütçe ayırmak gereklidir. Fındık, fıstık, badem, ceviz, leblebi ve kuru meyveler gibi ürünler, toptancı fiyatları ve mevsimsel durumlara göre değişkenlik gösterebilir.
Personel Giderleri Ne Kadar Olur?
Eğer dükkan tek kişi tarafından işletilmeyecekse en az bir çalışan istihdam edilmesi gerekir. 2025 yılı itibarıyla bir personelin SGK giderleriyle birlikte aylık maliyeti 22.000 TL ile 27.000 TL arasındadır. Yoğun bölgelerde çalışan sayısı arttıkça gider de buna paralel artış gösterir.
İşletme Giderleri ve Ruhsat Süreci Nasıl Planlanmalı?
İlk yatırım sonrası kuruyemiş dükkanı işletmenin sürdürülebilirliği için aylık elektrik, su, vergi, kira, çalışan maaşı gibi giderler doğru hesaplanmalıdır. Aynı zamanda belediye ruhsatı, yangın tüpü sertifikası ve hijyen belgesi gibi belgeler alınmalıdır. Kuruyemiş dükkanı açma maliyeti bu belgelerle birlikte yaklaşık 15.000 TL ek masraf doğurabilir.
Aylık İşletme Giderleri Ne Kadar?
Elektrik, su, POS cihazı kirası ve genel temizlik harcamaları dahil aylık gider ortalama 25.000 TL ile 45.000 TL arasında değişebilir. Bu tutar çalışan sayısına, kullanılan enerjiye ve müşteri yoğunluğuna göre artış gösterebilir.
Ruhsat İşlemleri Ne Kadar Tutar?
2025 yılında kuruyemiş dükkanı için alınacak işyeri açma ve çalışma ruhsatı belediyeye göre değişiklik göstermekle birlikte ortalama 5.000 TL ila 12.000 TL arası bir maliyet oluşturmaktadır. Ek olarak yangın tüpü ve hijyen sertifikası gibi belgelerle bu miktar artabilir.
Kar Marjı ve Geri Dönüş Süresi Ne Kadardır?
Kuruyemiş ürünlerinde kar marjı genellikle %30 ile %60 arasında değişmektedir. Lokasyon ve müşteri potansiyeline bağlı olarak bu oran yukarı çekilebilir. Kuruyemiş dükkanı açma maliyeti ortalama 400.000 TL olarak düşünülürse, güçlü satışla birlikte yatırımın 12 ila 18 ay içerisinde geri kazanılması mümkündür.
Günlük Ciro Beklentisi Ne Olmalı?
Günlük ortalama 3.000 TL ile 6.000 TL arası bir ciro, sabit giderleri karşılamak ve kârlılığı sürdürmek için hedeflenmelidir. Haftasonları ve özel günlerde bu rakamların üzerine çıkmak mümkündür.
Ürünleri Hangi Toptancıdan Almak Karlıdır?
Toptan kuruyemiş alımı için Malatya, Gaziantep, İzmir ve İstanbul’daki ana tedarikçiler tercih edilmelidir. Fiyat avantajı sunan bölgelerden alım yapmak, kar marjını artıran temel etkenlerden biridir.
Kuruyemiş Dükkanı Açmak Mantıklı mı?
2025 yılı itibarıyla artan sağlıklı yaşam trendi ve ev tüketiminde kuruyemişe olan talep, bu sektörde istikrarlı bir büyüme potansiyeli sunmaktadır. Doğru maliyet planlaması ve ürün kalitesiyle rekabet gücü kazanmak mümkündür. Kuruyemiş dükkanı açma maliyeti başta yüksek gibi görünse de düzenli müşteri kitlesi ve yüksek kar marjı ile kazançlı bir yatırıma dönüşebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Aşağıda “Kuruyemiş Dükkanı Açma Maliyeti 2025” ile ilgili sıkça sorulan sorular ve yanıtları yer almaktadır:
Kuruyemiş dükkanı açmak için hangi belgeler gereklidir?
Belediye işyeri açma ruhsatı, hijyen eğitimi belgesi, yangın tüpü sertifikası, vergi levhası ve SGK kaydı gerekir.
Kuruyemiş dükkanında en çok satan ürünler nelerdir?
Fıstık, leblebi, badem, ceviz, kuru kayısı ve karışık kuruyemişler en çok tercih edilen ürünlerdir.
Dükkan açmak için en uygun yer neresi olur?
Yaya trafiğinin yoğun olduğu çarşılar, pazar yerleri veya okullara yakın noktalar tercih edilmelidir.
Kuruyemiş tedarikçileri nereden bulunur?
Büyükşehirlerdeki toptancılar veya çevrim içi B2B platformları üzerinden tedarikçilere ulaşılabilir.
Toptan alımda ne kadar indirim yapılır?
Ürün türüne göre %10 ile %30 arasında toptan alım indirimi yapılabilir.
Dükkanın kar marjı ortalama ne kadardır?
Kuruyemiş ürünlerinde kar marjı ortalama %40 civarındadır, bazı ürünlerde bu oran %60’a kadar çıkabilir.
Kuruyemiş dükkanı ne kadar sürede kendini amorti eder?
Müşteri trafiği ve lokasyona bağlı olarak genellikle 1 yıl içinde yatırım geri kazanılır.
