Günümüzde küçük işletmelere yönelmek isteyen girişimcilerin ilk tercihlerinden biri bakkal dükkanı açmaktır. Özellikle mahalle kültürünün sürdüğü bölgelerde temel gıda ve ihtiyaç ürünlerine hızlı erişim sunması, bakkal işletmelerine olan ilgiyi artırmaktadır. Ancak bir bakkal dükkanı açmadan önce 2025 yılı itibarıyla oluşabilecek gider kalemlerini detaylı şekilde hesaplamak gerekir. Bu yazıda, bakkal dükkanı açma maliyeti ne kadar, hangi harcamalar yapılır, hangi belgeler gereklidir gibi merak edilen tüm soruları netleştiriyoruz.
Bakkal Dükkanı Açma Maliyeti Ne Kadar Oldu?
Bakkal dükkanı açma maliyeti 2025 yılı itibarıyla bölge, dükkan büyüklüğü ve ürün yelpazesine göre değişmekle birlikte ortalama 200.000 TL ile 450.000 TL arasında değişmektedir. Bu maliyetin içinde kira depozitosu, raf sistemleri, yazar kasa ve POS cihazları, ruhsat giderleri ve ilk ürün alımı gibi kalemler yer almaktadır. Düşük maliyetli bir başlangıç yapmak isteyenler için daha küçük metrekareli, düşük kira bedelli lokasyonlar tercih edilebilir.
Dükkan Kiraları Ne Kadar?
2025 yılında şehir merkezlerinde 20-30 m² bir dükkanın aylık kira bedeli ortalama 15.000 TL civarındadır. Kenar semtlerde ise bu rakam 7.000 TL’ye kadar düşebilmektedir. Kira gideri, toplam açılış maliyetinin %20-30’unu oluşturur.
Raf ve Ekipman Giderleri Nasıl Hesaplanır?
Bir bakkal dükkanında kullanılacak raf sistemleri, buzdolapları, sigara dolabı, yazar kasa ve barkod okuyucu gibi ekipmanlar ortalama 60.000 TL tutmaktadır. İkinci el ürünlerle bu maliyet düşürülebilir ancak garanti kapsamı sınırlı olur.
İlk Ürün Alımı Ne Kadara Mal Olur?
Dükkanda satılacak temel ürünlerin ilk alımı için ortalama 100.000 TL’lik bir stok yatırımı gerekir. Bu ürünler arasında süt, ekmek, atıştırmalıklar, temizlik ürünleri, içecekler ve sigara yer alır. Ürün çeşitliliği ne kadar fazla olursa ilk maliyet de o kadar yükselir.
Ruhsat ve Belge Giderleri Nelerdir?
Bakkal açmak için belediye ruhsatı, vergi levhası, oda kaydı, esnaf sicil kaydı ve iş yeri açma ruhsatı gibi yasal belgelerin alınması gereklidir. Bu belgeler için ortalama 8.000–15.000 TL arasında işlem ve harç bedeli ödenmektedir.
Belediye Ruhsatı Nasıl Alınır?
Belediyeden iş yeri açma ve çalışma ruhsatı almak için kira kontratı, yapı kullanım belgesi, vergi levhası ve yangın tüpü gibi belgeler gerekir. Başvuru süreci ortalama 1 hafta sürmektedir.
Vergi Levhası İçin Nereye Başvurulur?
Vergi levhası için bağlı olunan vergi dairesine şahsen veya mali müşavir aracılığıyla başvurulabilir. Başvuru ücretsizdir ancak mali müşavirlik hizmet bedeli 2025 itibarıyla ortalama 1.500 TL’dir.
Personel Giderleri Hesaba Katılmalı mı?
Bakkallar genellikle sahibi tarafından işletildiği için personel gideri olmayabilir. Ancak çalışan istihdam edilirse asgari ücretin yanı sıra SGK primi, yemek ve yol desteği gibi ek giderler toplam aylık 20.000 TL’yi bulabilir. Bu nedenle işletme büyüklüğüne göre personel planlaması yapılmalıdır.
SGK Gideri Ne Kadardır?
2025’te asgari ücretli bir çalışan için işveren SGK maliyeti aylık ortalama 6.500 TL civarındadır. Buna ek olarak asgari ücretin brüt tutarı ve vergi yükleri de düşünülmelidir.
Kaç Kişi İle Başlamak Gerekir?
Küçük bir mahalle bakkalı için başlangıçta 1 kişi yeterlidir. Yoğun müşteri trafiği olan lokasyonlarda ise vardiyalı çalışan sistemi tercih edilebilir.
Kar Marjı ve Geri Dönüş Süresi Ne Kadardır?
Bakkal dükkanlarında ortalama kâr marjı ürün grubuna göre %15 ila %35 arasında değişir. Sigara ve içecek gibi ürünlerde marj düşüktür, ancak hızlı döner. Başlangıç yatırımı, işletmenin konumuna ve müşteri yoğunluğuna bağlı olarak 12-18 ay arasında geri kazanılabilir.
En Karlı Ürün Grupları Hangileri?
Atıştırmalıklar, temizlik ürünleri ve kahvaltılık ürünler yüksek marjlıdır. Bu ürünlerin tedarik zinciri düzenli olmalı ve raf yönetimi iyi yapılmalıdır.
Yatırım Ne Kadar Sürede Geri Döner?
Ortalama 300.000 TL’lik bir yatırımı olan bakkal dükkanları, düzenli müşteri kitlesi oluşturduğunda 1–1.5 yıl içinde yatırımı geri döndürebilir. Bu süre lokasyon, rekabet ve müşteri sadakatine göre uzayabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Aşağıda “Bakkal Dükkanı Açma Maliyeti 2025” ile ilgili sıkça sorulan sorular ve yanıtları yer almaktadır:
Bakkal açmak için ne kadar sermaye gerekir?
2025 yılında bakkal dükkanı açmak için minimum 200.000 TL sermaye gereklidir.
Ruhsat almak zorunlu mu?
Evet, belediyeden iş yeri açma ruhsatı alınmadan faaliyet göstermek yasal değildir.
Küçük bir mahalle bakkalı ne kadar kazandırır?
Aylık ortalama 25.000–40.000 TL ciroya ulaşmak mümkündür, net kâr ise %20 civarındadır.
Hangi ürünler en çok satılır?
Süt, ekmek, sigara, atıştırmalıklar ve içecekler en hızlı satılan ürünlerdir.
İş yeri açılışında devlet desteği var mı?
KOSGEB gibi kurumlar iş planına uygun projelere destek verebilmektedir.
Dükkan açmadan önce hangi belgelere ihtiyaç vardır?
Vergi levhası, belediye ruhsatı, oda kaydı ve esnaf sicil belgesi gereklidir.
Bakkal açmak için eğitim şartı var mı?
Hayır, ancak hijyen eğitimi ve esnaf odasına kayıt şartı bulunmaktadır.
